Om FynskRøg

Hej alle,

Jeg er glad for at kunne præsentere mig selv som ejer og operatør af min egen fiske- og røgvareforretning i Svendborg. Jeg startede min rejse i 2003 med at ryge rygeost på markeder, hvor jeg stod i røg og damp og røg dem i min røgeovn. Jeg var fascineret af processen og glædede mig over at kunne dele min passion med andre.

Men jeg vidste, at jeg ville skulle udvide mit sortiment, hvis jeg virkelig ville få succes med min forretning. Derfor begyndte jeg også at sælge røget fisk og spegepølser, da efterspørgslen var stor. Folk elskede den unikke smag og kvaliteten af mit røgede fisk, og jeg kunne mærke, at jeg var på rette vej.

For at kunne tilbyde endnu mere fersk fisk til mine kunder, besluttede jeg mig for at investere i en kølevogn. Nu kunne jeg køre rundt med flere og friskere fisk og røgvarer end nogensinde før. Jeg har et stort udvalg af leverandører fra Bagenkop, Kerteminde, Hanstholm og andre steder, der sikrer mig en konstant strøm af topkvalitetsfisk. Jeg er stolt af at kunne sige, at jeg har et af de største udvalg af fersk fisk i området.

For nogle år siden begyndte jeg også at sælge færøsk laks, som er blevet utrolig populært blandt mine kunder. Færøsk laks er kendt for sin høje kvalitet og fantastiske smag, og jeg er glad for at kunne tilbyde dette unikke fiskeprodukt til mine kunder. Jeg har også mine egne fiskesalater, som er lavet med friske ingredienser og unikke smagskombinationer, der passer perfekt til frokostbordet.

Selvom jeg har udvidet mit sortiment, så har jeg stadig den gode rygeost med, og jeg kan stadig anbefale min rygeost salat til alle, der besøger mig. Jeg elsker at eksperimentere med forskellige smagskombinationer og finde nye måder at tilberede fisk og røgvarer på.

Jeg glæder mig til at tage imod jer i min butik og dele min passion for fisk og røgvarer med jer. Jeg lover at give jer den bedste service og kvalitet, og jeg håber snart at se jer. 

mvh Lars